今週の地酒一覧
3月17日現在、高円寺のおでんや大一酒場で扱っている地酒です。

東北泉 本醸造辛口 (山形)

橘屋 山廃純米 (宮城)

益荒男 山廃純米 (石川)

生・ばくれん 超辛口吟醸生 (山形)

豊盃 純米しぼりたて (青森)

天遊琳 斗囲い 限定特別純米 (三重)

鳳凰美田 純米吟醸生 しずく取り (栃木)

飛露喜 純米無ろ過生原酒 (福島)

菊姫 山廃にごり (石川)

黒龍 垂れ口 吟醸生 おりがらみ (福井)

売り切れにより、在庫切れの場合があります、ご了承下さい。

今週のおすすめは、石川の「益荒男 山廃純米」です。
どっしりとした飲み口、キレのある酸が特徴で、私が好きなお酒のひとつ。

この益荒男をつくっている鹿野酒造という蔵は、
農口さん(のぐち、と読みます)という超有名な杜氏さんがいらっしゃいます。

今日の深夜、NHKの「プロフェッショナル」で、
この農口氏の酒造りの回が再放送されるそうですので、
宵っぱりの方は是非見てください。(深夜2:45~です…)
見ると、とてもお酒が飲みたくなるそうですよ。

番組HP
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/100309/index.html
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by daiichi_sakaba | 2010-03-16 16:56 | お酒