カテゴリ:お酒( 44 )
今週の地酒一覧
3月16日現在、大一酒場で扱っている地酒です。

東北泉 本醸造辛口 (山形)

澤屋まつもと  純米 (京都)

豊盃 ん 普通酒 (青森)

遊穂 山おろし純米 17年度醸造 (石川)

常きげん益荒男 山廃純米 (石川)

賀茂金秀 桜吹雪 特別純米生 うすにごり (広島)

美山錦 純米吟醸 (神奈川)

一喜吊るし絞り 純米吟醸生 おりがらみ (千葉)

くどき上手にごり酒 純米吟醸生 (山形)

鳳凰美田雄町しずく絞り 純米吟醸 (栃木)

売り切れなどにより、更新前に入れ替えの場合がございますが、ご了承下さい。

今週は暖かい日が多そうですね!
でも夜は寒いので、おでんの美味しい季節はまだまだ続きます。

高円寺のおでんや、大一酒場をどーぞよろしくお願いします。
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by daiichi_sakaba | 2009-03-16 23:58 | お酒
今週の地酒一覧
現在、大一酒場で扱っている地酒です。

東北泉 本醸造辛口 (山形)

澤屋まつもと 純米 (京都)

遊穂 山おろし純米 17年度醸造 (石川)

賀茂金秀 桜吹雪 特別純米生 うすにごり (広島)

美山錦 純米吟醸 (神奈川)

澤の花ひとごこち 純米吟醸生 うすにごり (長野)

一喜吊るし絞り 純米吟醸生 おりがらみ (千葉)

くどき上手にごり酒 純米吟醸生 (山形)


これから、地酒情報は毎週月曜日に更新します。

売り切れなどにより、更新前に入れ替えの場合がございますが、ご了承下さい。

 
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by daiichi_sakaba | 2009-03-09 23:43 | お酒
くどき上手 にごり酒
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今年イチオシのにごり酒のご紹介です。

くどき上手 にごり酒

くどき上手は山形の蔵元のお酒で、
かなり色々な種類のお酒を作っています。

こちらは今年の新酒のにごり酒です。
お米は「亀の尾」を100%使用した純米吟醸です。
グラスについだ色も、写真の通りまっしろ。

飲んだ感想は・・・
う~~ん。
くどき上手はいいお酒を作るなぁ。。。

とっても甘口なのですが(日本酒度は-10!!)、
にごり酒からイメージする嫌な味がしないのです。
甘口なのにベタっとしていないですね。
これは、うまい。

ぜひお試し下さいませ。
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by daiichi_sakaba | 2009-03-03 23:48 | お酒
黒龍 垂れ口
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今がシーズンの、新酒しぼりたて、生酒を紹介していきます。

福井の「黒龍 垂れ口」本醸造おりがらみです。

甘口ですが、すっきりとした飲み口で、旨みが残ります。
おりがらみなので、注いだ色はうすく白色透明です。

とっても好評ですので、是非お試しあれ。

なお、数量限定のお酒です。お早めに。
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by daiichi_sakaba | 2009-01-19 16:37 | お酒