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第一回試飲会「東北泉の杜氏を囲む会」の様子
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29日(土)の夕方に行われた、試飲会の様子をアップします。

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今回の試飲会でお出ししたのは、こちらの三種。
左から、東北泉「本醸造辛口」 「雄町純米辛口」 「純米吟醸 瑠璃色の海」です。

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こんな具合に、三種飲み比べをしました。
お酒を仕込むのに使う「仕込み水」を飲みながら、いただきます。
ちょっとずつ、飲み比べていると以外に酔いが早い。。。

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杜氏の神さん(ジンさん)から、酒を酌み交わしながら色々お話をうかがいました。
「ボトルにサインを入れて下さい」という無茶振りに、苦笑しながら応じてくださる神さん。
本当にありがとうございました。

夕方15時という早い時間にもかかわらず、
沢山のお客様にお越しいただき、とても楽しかったです。

このような試飲会を、月一度のペースでこれからも続けたいと思っていますので、
今回来て下さった皆さん、また来られなかった皆さんも、
どうぞ楽しみにしていて下さい!

今回お世話になりました、山形県遊佐町のお酒「東北泉」は、
大一酒場でレギュラーでお取り扱いしています。(本醸造辛口、雄町純米辛口のみ)

また、お買い求めの際は、新高円寺近くの「高原酒店」をどうぞご利用下さい。
東北泉は8種類ほど扱っています。
住所:東京都杉並区高円寺南3丁目16-22
    HPはないようです。

東北泉のHPはこちら
↑合わせてご覧下さい。
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by daiichi_sakaba | 2010-05-31 15:04 | お酒
米焼酎 「菊姫 加賀の露」
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石川の日本酒の蔵元「菊姫」が
昨年より販売をしている米焼酎「加賀の露」が、
今年も入荷しました。

昨年は蔵元であっという間に完売してしまった、
なかなかの人気商品です。

酒米の最高峰「特A山田錦」を100%使用、
すっきり飲みやすく、お米の甘い香りと味わいが楽しめます。

今年は4合瓶も販売されているので、
醸造量も増えたかもしれませんね。

いずれにしても、通年は手に入らないと思うので
どうぞお早めに!
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by daiichi_sakaba | 2010-05-25 19:37
もにょっ
帰るために駐輪場からバイクを出したら、

スロットルに、

ナメクジさんが……

非常にしょっぱい一日の終わりとなりました。

気が付けば、5月も末。

もうじき梅雨ですかねえ…
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by daiichi_sakaba | 2010-05-25 01:21
三連勝!!
交流戦はじめは連敗続きでどうなることかと思いましたが、
なんと、
ダルビッシュを擁した日ハム相手に勝ってしまいまして、

三連勝!!

いまから、
「三連勝おめでとうございます」
と言って頂いたお客様に、グラスビールサービスを致します。

連勝が途切れる前にお越しくださいませ♪
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by daiichi_sakaba | 2010-05-21 21:07 | 横浜ベイスターズ
「夏のひやしおでん」始めました
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今日は暑かったですね。

市場内は今日から冷房を入れまして、
ちょっぴり爽やかになりました

そしてお店も、夏メニュー導入。

「夏のひやしおでん」です

昨年に引き続きの登場です。

あたたかいおでんを冷やしたのではありません!

カツオを多めに使った透明なダシに、
大根・トマト・蒸し鷄など5品盛り合わせ!
500円です。

辛子ではなく、柚子胡椒をつけて頂きます。

是非一度お試し下さい!
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by daiichi_sakaba | 2010-05-21 20:07
ぬか漬け はじめました
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2週間ほど前から、お店でぬか床を置いて漬物を作っています。

茄子、きゅうりといった定番はもちろんですが、
季節の野菜をいろいろと漬けています。

「自家製ぬか漬け盛」してお出しします。
(写真は、葉付大根・にんじん・アスパラ)

野菜はその日によって違いますので、楽しめます♪

300円と手ごろなお値段ですので、箸休めにどうぞ。

今日は、珍しいところでは長いものぬか漬けが美味しいですよ~
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by daiichi_sakaba | 2010-05-18 14:59 | つまみ
第一回 日本酒試飲会のお知らせ
今月より、月一回のペースで、お酒の試飲会を行う予定です。

「おいしいお酒の飲めるお店」としてアピールしていきたいです!


第一回 大一酒場試飲会 「山形の日本酒・東北泉の会」

日時:5月29日(土) 15:00~17:00 (2時間)

協力:高橋酒造「東北泉」(山形県)

会費:3000円

定員:20名


蔵元の杜氏さんがいらっしゃって、お話をして下さいます。お酒は東北泉を三種類、飲み放題です。
酒の肴を数品お出しします。

注:なにぶん狭い店ですので、テーブルは相席となります。ご了承下さい。

 参加希望の方は、お店にて直接お申し込み下さい。
 (ブログでのコメントでは受け付けておりません)

 先着順、定員になり次第締め切りとなります。


こんな早い時間に来られない!
定員いっぱいで参加できなかった!

という方のためにも、
当日いっぱい「東北泉 三種飲み比べセット」「飲みきりボトル特別価格販売」を実施する予定です。

…と、このような催しはこれからも行いますので、どうぞお楽しみにしていて下さい。
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by daiichi_sakaba | 2010-05-17 16:14 | お知らせ
2010 横浜ベイスターズが弱すぎる
今日の試合も、ないわー。。。

このままでは、丸一週間勝ちナシになりそうです。
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by daiichi_sakaba | 2010-05-15 15:19 | 横浜ベイスターズ
今週の地酒一覧
5月10日現在、高円寺のおでんや大一酒場で扱っている地酒です。
地酒一覧、約一ヶ月ぶりの更新。かなり入れ替わっています。

東北泉 本醸造辛口 (山形)

東北泉 雄町純米辛口 (山形)

澤の花 ささら 超辛口吟醸 (長野)

天青 夏・純米吟醸 (神奈川)


遊穂 山おろし純米 19年度醸造 (石川)

臥龍梅 超辛口純米吟醸 (静岡)

正雪 純米吟醸 (静岡)

手取川 吉田蔵 純米 (石川)

売り切れにより、更新前に入れ替えの場合がございます、ご了承下さい。

5月に入ってから、水色字のような夏向けのお酒が入荷しております。
かなりあっさり、軽い飲み口ではありますが、暑い日にはなかなか乙です。
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by daiichi_sakaba | 2010-05-10 16:18 | お酒
ゴールデンウイーク総括
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今日で、連休も終わりですね。

とてもいい天気で、働いているとバチ当たりな気分でした。

しかしながら、野球の方は絶好調!!

派手に連勝したりはないものの、
4カード連続の勝ち越しです。

2日の日曜に神宮球場へ観戦に行きましたが、
いや〜あ、野球観戦って、本当にいいものですねえ〜〜

連休後半、若干体調崩しましてしまい、
至らないことがございましてお客様にはご迷惑をおかけしました。

今後も頑張りますので、ご来店お待ちしてます。

写真は、今日入荷した「天青 夏・純米吟醸」です。

今日のような、暑い日にピッタリの、とてもすっきりとしたお酒です。

4月は寒い日が多くてどうなることかと思いましたが、
5月はいい陽気になりそうですね!
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by daiichi_sakaba | 2010-05-05 20:39