新メンバー
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ヒーコさんが退店してしまったので、メンバーの入れ替えがありました。

写真の真ん中にいるのは、ご存じの方もいるかもしれませんが、今は秘密です。
これからは写真の3人で交代で勤務します。

新しいメンバーでは、今までのヒーコさんをリスペクトしつつ、
自分達ならではの新たな料理や雰囲気を出していければと考えています。

今までを知っている人達からしたら物足りない部分もあるかもしれませんが、
魅力的な店になれるよう、少しづつ成長していきたいと思いますので、
皆様には温かく見守って頂けたら・・・とても助かります。

どうかこれからも大一酒場をよろしくお願いします!


なお、このブログはヒーコちゃんからオーナーの茂木にバトンを渡されましたが、
これからはメンバー全員が書くかもしれません。

17日(火)に営業再開予定です。
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# by daiichi_sakaba | 2012-04-08 21:27 | お知らせ
今までありがとうございました
わたくしヒーコは先日3月31日をもちまして、大一酒場での勤務を終えました。
最終日に来てくださった皆様、
また、今までの4年半にいらしてくださった全ての皆様、
本当にありがとうございました。

月並みな表現で申し訳ないのですが、
4年半も続けてこられたのは、本当に皆様あってのことです。

大繁盛、とはいきませんでしたが、
ごひいきいただいた方々には、愛されるお店でいられたのではないかと思います。

私という人間は、どうも感受性といいますか感情表現があまり上手くなく、
最終日に皆様にお疲れ様と言われても涙することもできませんで、
正直面白くないやつだと自分で思います。

しかしながら、
今週から店に行かなくていいんだーという当たり前のことに、
いまさらちょっと淋しさを感じています。

さてさて、
大一酒場は今週から改装準備に入りまして、
中旬、17日頃を目安にリニューアルオープンする予定だそうです。

わたくしヒーコはいなくなりますが、
お店が続いてくれることは良かったかなーと思います。

このブログは、後任の店長さんに引き継ぐことになりますので、
わたしが記事を書くのは今日が最後になります。

わたし個人は、別に個人ブログを立ち上げましたので、
移転してそちらで日々のできごとを綴ります。
よろしければ、どうぞそちらでこれからもよろしくお願いします。

移転先「お酒とわたしとベイスターズ」
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# by daiichi_sakaba | 2012-04-02 06:27 | お知らせ
本日 ヒーコ最終日です
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皆さんこんにちは。
今日は春の嵐ですね

さてさて
あっという間に最終日になってしまいました。

今日は、お世話になったお客さんの方々の貸し切り
通常営業ではないので、メニューは多くありませんが
お店と私に縁のある方はどうぞいらして下さい

ちなみにもうこの時間営業しています

夕方まではすいていますよー
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# by daiichi_sakaba | 2012-03-31 14:27
お知らせ
店にいらしていただいている皆様には大体伝わっているとは思いますが
ブログでお伝えするのが大変遅くなり、すみません

わたくしヒーコは、今月いっぱいで店を辞めることになりました。

いままでご贔屓にして下さった方々、
またなかなか更新されない本ブログを見ていただいた方々、
感謝しきりです。

さて
今後どうなるか?
が気になるところだと思いますが、

まずお店。
どうやら店長を変えて続ける模様です

詳しくはまだ決まっていませんが
4月はしばらく改装に入り、のちリニューアルオープンすると思われます

そして私ですが、
しばらくのんびり充電期間にしようかと。
折角ですから今年はひたすら野球を見に行きたいですね!

さてさて
営業は来週の土曜日までですが、
31日は貸し切りになるかもしれません。

平日は比較的すいていますので、お待ちしています!

例えば今日とか

暇です…
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# by daiichi_sakaba | 2012-03-22 21:06
オープン戦 
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小雪もちらつく所沢
ドームとは名ばかりのほぼ屋外西武ドームにて。

今シーズン初の野球観戦にやってまいりました。

………寒いです。

熱燗が旨いです。

試合が終わりましたら店に向かいますので、今日はちゃんと営業しますよ!

あー
おでん食べたい

そういえば
今夜はプロ野球のチャリティー試合があります

野球を見るならおでんやで!
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# by daiichi_sakaba | 2012-03-10 14:14