現在、大一酒場で扱っている地酒です。
東北泉 本醸造辛口 (山形) 澤屋まつもと 純米 (京都) 遊穂 山おろし純米 17年度醸造 (石川) 賀茂金秀 桜吹雪 特別純米生 うすにごり (広島) 隆 美山錦 純米吟醸 (神奈川) 澤の花ひとごこち 純米吟醸生 うすにごり (長野) 一喜吊るし絞り 純米吟醸生 おりがらみ (千葉) くどき上手にごり酒 純米吟醸生 (山形) これから、地酒情報は毎週月曜日に更新します。 売り切れなどにより、更新前に入れ替えの場合がございますが、ご了承下さい。 #
by daiichi_sakaba
| 2009-03-09 23:43
| お酒
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by daiichi_sakaba
| 2009-03-07 23:59
| つれづれ
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by daiichi_sakaba
| 2009-03-03 23:48
| お酒
今日はお休みなので、ちょっと足を伸ばして小田原に行ってきました。
新宿からロマンスカーで1時間10分ほど。 ロマンスカーの最新車両はなんだかお洒落ですね。 車内販売は、ガラガラとワゴンがやってくるのではなく、 座席にメニューが置いてあって、おねえさんが注文をとりに来るのです!! 小田原城。 ごめんなさい、小田原に城があるって知りませんでした… ウメ子、推定61歳 小田原の居酒屋さんで、おでんを食べてきました。 小田原の方に、「小田原おでんにはねり梅がついてくる」と伺ったのですが、 このお店はフツーにねりからし。ちょっと残念。 さつま揚げ系のねりものが多く、はんぺん、ちくわぶはありませんでした。 やはりちくわぶは東京限定なのか!? ここで飲んだ、小田原の「火牛(かぎゅう)」というお酒が美味しかったです。 機会があったら大一酒場にも置いてみようと思います。 #
by daiichi_sakaba
| 2009-03-01 23:02
| つれづれ
今夜は寒かった!!
先週末の暖かさで、だいぶ季節を勘違いしてしまいましたが、 やっぱりまだまだ2月なのですね。 春はひとまずおあずけのようです。 そんなわけで、今日はちくわぶについてちょっと。 好き、嫌い、がハッキリ別れるおでんの代表格です。 東京のおでんには必ずありますが、 ほかの地域にはあったりなかったり・・・ 関西にはないようですね。 大一酒場のちくわぶは、先月のおでん鍋リニューアルによって、 さらに、しみこみ、とろとろ美味しくなりました!! 私も、ちくわぶ好きになったのはここ半年くらいですかね~~ 食べたことない、今まであまり好きでない方も、 ぜひぜひ食べていただきたいです。 ちくわぶ大好きな方って、3つも4つも食べられるんですよね・・・ 不思議なおでん種であります。 ところで、東京のスーパーには必ず売っているちくわぶですが、 その調理例を見てみると・・・ 「おでんはもちろん、お雑煮、ぜんざいなど」 と書いてあります。 ぜんざい??? ちくわぶ好きの私ですが、ちょっと勇気のいる食べ方であります。。。 そのうち、トライしてみましょうか。。。 #
by daiichi_sakaba
| 2009-02-16 23:59
| おでん
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